紫甘蓝：降血糖、消暑止渴；
白菜花：改善糖耐量和血脂，含有大量钾元素，可降血压；
西兰花：提高胰岛素的敏感性，一样可降血压；
莴笋：含有烟酸，可降血脂，更可促进利尿、降低血压、预防心律紊乱；
芦荟：含有特殊营养物质，能持续降低血糖浓度；
仙人掌：有利于控制糖尿病病情。
三、吃什么水果好
对于糖友们来说，升糖指数低的水果一直都是首选。每100克含糖量低于10克的水果，如橙子、柚子、柠檬、青梅、西瓜、猕猴桃、草莓等，糖友人都是可以适量食用的。
每100克含糖量在10到20克的水果，如香蕉、苹果、梨、石榴、橘子、荔枝、芒果等，吃的时候就要注意量了，还要及时进行监控。
每100克含糖量超过20克的水果，如枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，糖友们是不宜食用的。
杏：有改善血液循环、调节血脂、保护血管；
樱桃：有增加人与体内部胰岛素的含量，维生素与花青素含量高；
山楂：降血脂功效明显，有预防糖尿病血管并发症；
西瓜：水分足，升糖指数低，适于糖尿病合并肾病的患者；
荔枝：含有降血糖的物质；
橄榄：预防冠心病、动脉粥样硬化的发生，橄榄油也很适合糖友；
草莓：水分较足，有辅助降血糖的作用；
李子：适于虚劳有热型糖尿病；
无花果：低糖、高纤维的水果之一，还可降血脂；
木瓜：含有的特殊酶类物质，可降低血糖；
橘子：预防糖尿病患者发生视网膜出血，吃橘子的时候橘络也一起吃；
柚子：升糖速度超慢，维生素含量超高，可调节血糖水平；
橙子：升糖最慢的水果之一，预防糖尿病；
桃子：降低餐后血糖；
杨桃：迅速补充水分，生津止渴，降血糖；
猕猴桃：维C之王，调节糖代谢，还可以有效防治癌症；
柠檬：预防脏器功能障碍等糖尿病并发症；
酪梨：对2型糖尿病患者控制血糖有效；
苹果：果胶含量高，减少血糖含量，预防糖尿病，钾元素含量也高；
番石榴：提高机体对胰岛素的敏感性，可以降低血糖；
火龙果：更适合老年糖尿病患者食用；
菠萝：减少对胰岛素和药物的依赖性；
石榴：水分足，可减肥降脂，防治心脑血管疾病风险。
四、吃什么干果好
榛子：适合癌症、糖尿病患者食用；
板栗：防治餐后血糖上升，淀粉含量较高，要控制量；
芝麻：防治糖尿病、心脏病、高血压，抗氧化性极强，美容养颜、延年益寿；
腰果：不饱和脂肪酸含量高，对糖尿病的防治有帮助；
花生：有益于糖尿病患者预防心血管并发症，血脂异常的人少吃；
杏仁：预防心脏病和糖尿病、减肥；
胡桃：不饱和脂肪酸含量高，可预防心血管系统并发症；
莲子：碱性较强，尤其是莲子心，对糖尿病的多尿症状有一定疗效；
西瓜子：预防糖尿病患者发生周围神经功能障碍；
白瓜子：减轻或延缓糖尿病并发症。
五、吃什么肉类好
适合糖友们的肉类比较多，一般脂肪含量低的肉都是很好的选择，糖友每天都要吃一些肉类，为了补充每日所需蛋白质，但是糖友每天吃肉的量不应超过150克，脂肪和热量较高的肉类要更少一些。一般来说，腌制的肉、肥肉和油炸的肉，都不怎么适合糖尿病患者。
鸡肉：热量低，蛋白质含量高，B族维生素较丰富；