记得习总曾经说过在美国的文学经典之中，他最为钟情的就是《老人与海》。访问古巴的时候，他专程去了一趟海明威当年常爱光顾的酒吧，点了一杯海明威最爱的朗姆酒配薄荷叶。
朗姆酒深得诸多作家的喜爱，在涉及航海冒险和海上战争题材的文学作品和影视作品之中，基本上都会出现朗姆酒的身影。朗姆酒是一种蒸馏酒，原料即为甘蔗。在甘蔗制作成蔗糖的过程之中会产生糖汁，这些糖汁经过发酵和蒸馏之后保存在橡木桶之中，至少三年之后才能发酵出度数较高的美酒。朗姆酒口感略甜、爽润，气味芬芳，成为航海水兵必备的饮品。
在航海之中最大的问题就是饮水，很多年前，航海的水手将淡水煮开之后装进木桶之中带上船。但时间一长，木桶里面的水就会变质生出绿藻。有了度数高的酒，混合在水里面，一来可以改善气味和口感，二来也可以杀菌。对于成日待在船上的水手来讲，唯一的生活乐趣可能就是来源于酒了。
而最开始出现朗姆酒的地方，据说就是加勒比地区。因为此处制糖业发达，被强掳来充当制糖坤人的黑人或者当地土著，用制糖剩下的糖汁进行发酵和蒸馏，意外得到了酒精浓度很高的美酒。不仅让这些苦工们消除疲劳，还给予他们精神上的慰藉。后来这种制酒手艺逐渐被人改进发展，最终形成了朗姆酒的做法，这种烈酒也成为了海员水手的最爱，特别是在加勒比海盗之间盛行。
有关朗姆酒的文学作品有很多，基督山伯爵之中，唐太斯藏身在山洞之中，就以朗姆酒和饼干作为晚餐。《金银岛》之中，海盗的哼唱的歌词之中就也出现了朗姆酒：
十五个人争夺死人箱，呦呵呵，朗姆酒一瓶，快来尝！其余的都被酒和魔鬼断送了命，呦呵呵，朗姆酒一瓶，快来尝！七十五个人随船出海，只剩一个活着回来。
歌词之中既有嬉笑也有悲壮，可见海盗酒里来刀锋里去的惊心动魄的生活。
海明威曾经说过：活着，就要勇敢地走下去。他钟爱朗姆酒，钟爱冒险，是个数次死里逃生的硬汉，是当代文学界的传奇。朗姆酒给予他的拥护者们的，不仅仅是精神上的麻痹，而是一种面对苦痛和困境的勇气。这种来自于甘蔗的甘甜，柔化了底层人民的酸楚，给予人们活下去的慰藉。
朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。世人对朗姆酒也有许多评价，英国大诗人威廉·詹姆斯说：“朗姆酒是男人用来博取女人芳心的最大法宝。它可以使女人从冷若冰霜变得柔情似水。”
1、纯饮
在出产国和地区，人们大多喜欢喝纯朗姆酒，不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。