怎样腌制雪里红最好吃 雪里红和芥菜的区别在哪

     青青所问“天菜芯”和“天菜”的不同，大概也象是芥菜和雪里蕻的不同吧。

   到了春天，我们这里流行吃“菜薹”，也就是越冬的青菜在气温升高后从主茎抽出来的嫩菜心，我们这里叫“菜茧”。主茎的菜心掐掉后，侧边的会挨次生长出来，可以接连吃上一个多月，炒菜心需要用菜油旺火急炒，如果用色拉油和微火炒就没那么好吃了。我家餐桌上这阵子天天会出现“清炒菜茧”这道菜，但我们百吃不厌。