牛粪为什么被称为软黄金？
可能是因为牛粪看貌似黄金，但是又是软的，所以被称为软黄金吧。
有句俗话：鲜花插在牛粪上，这是拿鲜花和牛粪进行对比，来突显牛粪的又脏又臭，一般人要是走在乡间小路上，看到前方有牛粪，都会捂着口鼻绕道而行，但是，在平和县九峰镇，那里却有人将牛粪当成了宝贝，给收集起来，这是为什么呢？(平和台蔡煌杰)
这里是平和县九峰镇东鲁畜牧养殖场，记者在这里却闻不到粪臭熏鼻的气味，也看不见苍蝇和蚊子成群飞舞，圈舍里很难见到堆积如山的牛粪；整座牛棚通风透气，过道干净整洁。原来，养殖场产生的牛粪都用于生产有机肥了，这才让四周环境变得如此美好。
平和县九峰镇东鲁畜牧养殖场负责人曾小平：每天新鲜的牛粪出来之后，放到大棚里面，然后再加上一些有机质高、还有氧分高的干物质，进行配方使粪便水分更低，因为水分变低才会升温发酵。
而在有机肥项目区，老乡们有的在对养殖基地的牛粪进行翻抛处理，有的将已经翻抛、发酵好的有机肥料整堆。
平和县九峰镇东鲁畜牧养殖场负责人曾小平:有机肥水分大概就在30至35，这个是历家要求的有机肥水分含量，把牛粪从翻抛机里面运出来，放在包装区就可以进行包装出售了。
曾小平说：有机肥生产项目是养殖基地的延伸发展项目，占地100亩，总投资600多万元，就是将牛粪与粗糠粉、烟叶末等有机物混合发酵，生产出生物有机肥。预计年产有机肥15000吨。
平和县九峰镇东鲁畜牧养殖场负责人曾小平:非常受果农的欢迎，现在有很多种柚子的果农，来我们这边购买，他这个发酵的程度和氧分都特别高，他们都特别喜欢。
平和县九峰镇振阳村种植户曾荣耀：施了这个有机肥，对柚子的长势非常好，叶片都是厚厚的，生长的果实都是非常甜。
说起火锅相信大家不陌生，但要说起牛粪火锅绝多数人都没听说过。牛粪火锅主要流传在我国贵州等地，牛粪火锅是用牛粪吗?很多网友顾名思义以为是用牛的大便做的，但其实不是。从名字听起来感觉牛粪火锅好恶心，但据了解这种火锅还挺好吃的。牛粪火锅怎么吃呢?我们一起来看看吧。
牛粪火锅是用牛粪吗
牛粪火锅听起来就感觉很恶心，跟简单绿色营养的苍蝇汉堡绝对有得一拼，被列入世界十大黑暗料理。那么这个牛粪火锅是用牛粪吗，其实并不是。牛粪火锅又称为牛瘪火锅，牛瘪是指在牛胃及小肠内的“未完全消化物”。这样说起来，小编还是觉得牛粪火锅好恶心!牛粪火锅怎么吃，我们来看看。
牛粪火锅是用上等青草加中草药先喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出。然后挤出其中液体,加入牛胆汁及佐料入锅文火慢熬后食用，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。
牛粪火锅是用牛粪吗？其实它就是传说中的“百草药”，套一句经典的广告词：“苗家世世代代用它来治感冒”。在我国贵州等地牛粪火锅是有名的当地美食，也是他们的待客上品，只要有尊贵的客人来，那么这牛粪火锅就是必备的一道菜肴了。很多网友说牛粪火锅好恶心，虽然小编没吃过，但根据网友的描述，说这种火锅味道非常的好!