人们的生活质量越来越高，餐桌上的美食种类也是越来越丰富，许多人也患上了肥胖症。许多爱漂亮的女人尝试过很多减肥方法，但效果并不明显。他们会选择节食来减肥，甚至选择不吃晚饭来减肥，这种方法真的有效吗？
那么，不吃晚餐真的会瘦吗？
其实不吃晚餐并不可以达到减肥瘦身的效果，反而会导致身材越来越胖，主要就是因为不吃晚饭，也就意味着接下来睡眠的十几个小时里面你都处于一种饥饿的状态，长时间不吃东西会导致胃酸分泌过多，造成肠炎或者其他肠道疾病。
同时，我们需要身体的卡路里来支持我们的日常活动。如果我们长时间饿着自己的身体，早餐和午餐会摄入太多卡路里。如果我们吃太多卡路里，就会变成转变成脂肪，所以我们更有可能长肉，导致身体过重。还有一部分人晚上不吃饭，到了半夜就饿的不行，随手抓起一些零食来果腹，零食的卡路里相当高，很容易转化成身体里面没用的脂肪沉积在身体里面，这也是导致肥胖的主要原因。
长期不吃晚餐可能会造成皮肤皺n痢⑼贩⒋嗳酢⒆⒁饬Ψ稚ⅰ⑺咧柿肯陆档群蠊�“不吃晚餐”跟“吃过撑”都会伤害身体机能。
【晚餐宜适量】
晚餐属于一日三餐之一，科学的膳食结构既要包括比例适当也要考虑全面的营养成分，根据我国大部分居民一日三餐的膳食制度，一般认为，早餐应占全天总热量20％～30％，午餐占35％～45％，晚餐占25％～35％[1]
一般来说，早餐时间安排在7点到9点，午餐时间安排在11点到13点，晚餐时间安排在17点到20点，这样看来，就算午餐吃很饱，消化吸收也会在18点完成，这样看来，如果不吃晚餐，身体就会有约20个小时处于空腹状态，虽然这样有利于机体燃烧体内储蓄的脂肪[2]，但是长期以来，是会对身体造成危害的。
并且由于人与体长时间处于空腹状态，一旦有热量摄入，就会迅速吸收，转化成脂肪储蓄，这样也是不利于减肥的。
晚餐吃得过量同样是不好的，繁忙的都市人，早餐、午餐随便吃，诸多应酬、会谈、聚会等活动则统统安排在晚餐进行，实际上，如果晚餐大鱼大肉，吃得过量，由于晚上运动量少了，就会导致热量转化成脂肪堆积[3]，不仅给身体造成负担，还会影响睡眠。
【不吃晚餐的后果】
的确，不吃晚餐一开始可能会有立竿见影的减肥效果，但长期以来也会造成一定的不良后果[4]，可能会造成皮肤干燥缺水，头发脆弱易断，经常感到虚弱无力，排便不正常，同时可能会损害身体脏器的机能。并且如果长期饥饿难耐，实在饿得控制不住就会吃得更多，这样下来是不利于减肥的。
对于现代人，晚上的活动不可减免，如果需要工作学习到很晚，不吃晚饭会影响工作和学习效率，让人的注意力难以集中；此外，不吃晚餐由于饥饿感的产生，会给大脑一个“补充能量”的信号，使大脑处于活跃状态，神经处于兴奋状态，进而可能影响睡眠质量。
【科学减肥】
减肥最好最有效的方法是合理膳食、适当运动、规律作息，拥有良好的自律能力和正确的减肥心态。
一日三餐的饮食结构必须科学合理，如果想要保持身材或者减肥，可以考虑一日整体的摄入量，因为减肥控制的是一整天的总热量摄入，实际上无须在晚餐吃与不吃的选择上斤斤计较。
此外，减肥贵在坚持，三天打鱼两天晒网是难以成功的。
【总结】
饮食对于减肥来说固然重要，但是这里的饮食指的是均衡的饮食，一日三餐通过食物摄入的热量是人与体进行生命活动必不可少的能量。