谭秋韵（MichelleQiuyunTan），哥伦比亚大学本科，会饮沙龙联合创始人
丘深，哥伦比亚大学本科，会饮沙龙联合创始人
并不是精英主义
在不断的争辩，反驳和探讨中，彼时还在大一的秋韵和丘深决定联手尝试举读书会取名会饮沙龙，希望交流方式能随意而有启发。
会饮沙龙的阅读内容和方法以哥大核心课程中的文学与人文课为基础，每期10此讨论，阅读书籍5本，每本书有两个讨论环节，每次讨论至少持续两个小时。
“大一在核心课程中读的经典常常给我一种醍醐灌顶的感觉。有一段时间走在路上甚至可以感受到自己在这个阶段思维和想问题的角度受到了很大的启发，是一种被启蒙了的幸福感。有很多想法在头脑里碰撞，这些想法可以给自己很多力量，”秋韵说道。
中国的教育体系注重专一，美国则是更注重全面的博雅教育体系。事实上，一二战前后很多地方都有建立了博雅教育体系，但哥伦比亚大学和芝加哥大学是历史最悠久且至今保留最完整的两所学校。
一战之前，哥大的学生的必修课是拉丁语和希腊语，但在一战后期，由于哥大作很支持一战，因此设置了一门课程叫做战争问题（WarIssues），这门课程邀请哲学家等来分享各自对于战争的看法，旨在增加大家对战争的多方面理解，以及一战对于美国社会的影响。一战结束后，这门课程更名为和平问题（PeaceIssues）。由此可见哥伦比亚大学本科课程的创建和当下社会联系十分紧密，而后学校将这一系列课程命名为GlobalCourse，此理念也是会饮沙龙的核心理念之一，即通过阅读不同国家的经典理解不同国家的渊源。
秋韵说读人文经典会自成体系，这与学习一门新的语言类似。在没有学习之前，有很多相互交通的东西是没有办法理解的，但在学习之后，会逐渐理解很多作者之间的相互引用，包括理解作品之间的关系。
“比如很多社会上的热点问题其实都在经典中有所体现，当热点问题出现时，再回首经典，其实很多可以找到出处，而经典中经过深思熟虑而产生的想法或许才是推动社会进步的因素，”丘深说道。
国际化是哥伦比亚大学的重要特点之一，秋韵和丘深也下定决心将会饮沙龙打造为覆盖全球的哥伦比亚大学本科群体里的国际化组织。自去年起，会饮沙龙开始了更国际化的项目内容，当前，会饮沙龙暑期活动已覆盖韩国、日本、新加坡、泰国和印度。会饮沙龙海外活动意在结合当地文化，除了把西方的体验带给当地的学生，也想把当地的经典带到我们这里。比如日本艺术和西方艺术以及西方艺术的印象派如何受日本之前的影响等。而今年他们将第一次把会饮沙龙带入中国县城，与国内的高中生一起品味人文经典。
人文≠符号
“我们希望纯粹的专注做人文类内容，少一些应试思维，多一些文化上的理解和思考，”秋韵和丘深说。
会饮沙龙的阅读书籍来自哥伦比亚大学本科生核心课程中的阅读书单，由其来自哥伦比亚大学东亚系的教授导师协助挑选。希望入选的书籍既有关联性又有代表性，希望可以选取代表不同文学体裁、不同时期甚至不同思潮的作品，且内容相对浅显易懂。2015年，会饮沙龙带领大家阅读的书籍为《道德与自省》、《忏悔录》、《蒙恬》以及两本个人相关的书籍。
