回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。
习俗
在日常生活中，见面都要问安。客人来访，要先倒茶，还要端上瓜果点心或自制面点招待，而且所有家庭成员都来与客人见面、问好。若遇上老年客人，还要烧热炕请老人坐，并敬“五香茶”或“八宝茶”。送客时，全家人都要一一与客人道别、祝福。有时远客、贵客还要送出村庄或城镇才分手。回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常饮食很注意卫生，凡有条件的地方，饭前、饭后都要用流动的水洗手，多数回族不抽烟，不饮酒，就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀饭均不得往外舀。
节庆
回族民间节日主要有：开斋节（也叫肉孜节）、古尔邦节、圣纪节等。
开斋节在回历每年９月，从见新月到下月见新月终的一个月里，凡男子在12岁以上，女子9岁以上，都要把斋。即从日出后到日落前，不得进食，直到回历十月一日开始为开斋，届时要欢庆3天，家家宰牛、羊等招待亲友庆贺，并要做油香、馓子、油果子等多达二、三十种节日食品。
古尔邦节
即献牲节，在回历十二月十日。节日当天不吃早点，到清真寺做过礼拜之后宰牛献牲。献牲的牛羊，要体态端正，无缺损，宰后的牲畜按传统分成三份，一份施散济贫，一份送亲友，一份留自己食用，但不能出售。阿述拉节西北部回族节日，即时要选用当地的五谷杂粮，掺上牛羊杂碎煮熟食用，节日期间宴请客人必备手抓羊肉，其次是用鸡肉做成的各种菜肴。
回族的风俗习惯
一回族的婚姻观及婚姻形式
回民的婚姻在发展过程中，形成了本民族的习俗惯制，如对婚姻的认识和态度，选择婚配的条件以及婚姻制度和婚姻形式等都具有鲜明的民俗特点。
（一）回族的婚姻观
包括回族对婚姻的认识、态度以及对结婚配偶选择的要求和婚姻制度等。
回族认为，婚姻是拦成家族、产生亲族的基础。成年男女因需要而结婚是“瓦直卜”（意为当然），为繁衍子孙而结婚是“逊奈”（即圣行）。因此，主张回族穆斯林男女都要结婚，反对终身不娶、不嫁的独身主义。回族对婚姻的这一态度，主要是受到了伊斯兰教的影响。《古兰经》明确规定：“你们中未婚的男女和你们的善良的奴婢，你们应当使他们互相配合。”“他从你们的同类中为你们创造配偶。”穆罕默德也说过：“有婚娶能力者应当结婚。”甚至认为谁不服从他的言行，就是违背他，“我是你们中最敬畏、最害怕真主的人，但我封斋、我开斋、我礼拜、我睡觉、我还娶妻。谁违背我的圣行，谁便不是我的教民。”
回族从形成至现在，始终反对禁欲，反对绝欲，反对终生独身。无论是阿訇，还是一般穆斯林，一般都结婚成家。但也不是绝对的，也有不求婚配的现象。伊斯兰教中的嘎得林耶门宦的教主或迁居拱北居住静修的人，过去有终身不娶的教俗，其中有一条教规就是“戒色”，即割断红尘，不娶妻室。但这毕竟是极少数。
回族对婚姻条件看得很重，要求男女双方必须都是穆斯林。尤其是在回民聚居区，这种择偶的基本条件至今仍在坚持，一般不与非穆斯林婚配。即使在穆斯林内部婚配，也有许多传统的条件，一是看教门，即是否真正的信奉伊斯兰教，是否言行一致；二是看根基，主要看所选择配偶的家庭的家风，是否是正派人家；三是看贫富是否过于悬殊。
对于个别或极少数与非穆斯林婚配的，一般都要先商议条件，要求汉族或其他非穆斯林一方“进教”，即皈依伊斯兰教，或愿意接受并遵守回族的风俗习惯，才能正式确定婚姻关系，在结婚时，还要由阿匐主持举行“进教”仪式。《古兰经》中明确规定：“你们不要娶以物配主的妇女，直到他们信道……你们不要把自己的女儿嫁给以物配主的男人，直至他们信道。”