辟谷，相信看过养生频道的人都知道就是在一段时间内不去进食五谷，就只是进食一些水果。说简单了就是不吃东西，在健康饮食文化中，“辟谷”是能预防人们常说的“富贵病”但是“辟谷”可不单单是不吃五谷，他其实是一门简单的气功，那么我们一来了解一下“辟谷”吧
辟谷是一种非常好的养生保健方法，尤其是现代人们吃得越多越好的情况，选择辟谷来调理身心是非常好的方法，一则因为绝色，操作简单，功效良好，无副作用。辟谷养生不仅放松身心，排毒，还能调理身心，美容，去斑点，是一种现代理想的养生方法。
辟谷养生，又不仅单纯避开五谷杂粮而不吃饭，需要采用特殊的心能量点泶、封泶、自然催眠，心能量作用等技法于一身，吸收自然能量，清气，大自然精华之清气，结合秘制心能量丹，通过腹部吸收，快速清除人与体内的垃圾，毒素、提高消化吸收能力，作用于脏腑，调整脏腑功能，使脏腑功能阴阳平衡，改善脾胃消化功能，加快人与体的新陈代谢，促进脂肪分解，达到标本兼治的目的，不服任何药物，24小时之内有显着减肥效果，预防疾病，排毒，也有调理身心健康的问题。
此法运用中医经络原理，疏通任、督二脉及对十二经络，以及相关脉络、泶位的刺激，采用人与体特殊的能量通道，将自然能量，采自然精华之气，吸入体内，即进入不饥不渴的辟谷状态。至于辟谷祛病的具体原理是什么，小编推荐大家去看新疆医科大学彭教授写的《辟谷革.命》他是从医学的家督去解释辟谷祛病的原理。
在这种特殊的生理状态作用下，激发人与体潜能，调动自然能量，各生理功能进行强力、持久的周身调治。各种人与体生理功能和脏腑功能在有效调治的同时，机体快速分解运化体内多余的脂肪，使体重迅速下降，食物摄入量与消耗量处于动态平衡，在治病中减肥，在减肥中治病。辟谷期间，因吸收自然精华能量，调动人与体潜能来维持人与体正常的生理需要，故精力充沛，无痛苦，不影响正常的生活和工作，是健康绿色减肥，养生、美容的最佳方法。
辟谷减肥来源
辟谷同“辟毒”、"避谷"、"却谷"、"断谷"、"绝谷"、"休粮"等即不吃五谷，而是食气，吸收自然正能量。是道家修炼的一种方法，而今辟谷是用来减肥、养生、疗疾等作用。原理道家一方面认为：人食五谷杂粮，在肠中积结成粪产生秽气;另一方面以《庄子·逍遥游》描述了"不食五谷，吸风饮露"的仙人行径，企求达到不死的目的。现随着辟谷成热门的兴起，辟谷理解也是仁者见仁，智者见智。刘昕明在《自然辟谷》书中认为："辟谷是一种心能量养生法，在专业辟谷养生师指导下配合身心实修，启动心能量科学的关闭人与体后天摄食系统，开启人与体先天食气系统，以顺应生理功能，进行泄补作用、协调平衡生理功能，主张'损有余而补不足'。使身体达到阴阳平衡的健康状态，同时调理身心，提高机体免疫力。从而让身心和谐自然、和谐社会、和谐家庭、和谐生活的高级养生方法"。
辟谷减肥，是辟谷养生指导师通过语言和能量、点泶位等方式对应试者采取避开食物不食，吸收自然能量，清气，调动人与体潜能，融解多余的脂肪，清除体内垃圾，校正不良机体功能，从而达到减去“三高”和调理身体功能，实现减肥，美容、塑造形体等功能的一种简单，自然，绿色，快速减肥，养生，健身的方法。
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方法/步骤
辟谷前3天，可不吃任何东西，每天只喝生水至少800ml，用小杯慢喝。3天后，若能继续，可吃少许水果和蔬菜(以苹果、西红柿、黄瓜为主)，但每次不超过100克。(亦可不吃任何东西，但必须喝水800ml以上)。
在正式辟谷阶段，可以食用定量的稀粥、菜汤、花生、蔬菜、水果等食物。主要用于不适合完全辟谷的人群，如肥胖者等等。不完全辟谷可以作为一种改善体质的手段，在辟谷老师的适当点化下，自己在家里就可以完成。