父亲在筑实了上层萝卜之后,封好坛口,和大兄一起用力,将坛倒扣过来,放在铺好干稻草的墙脚,好沥去腌出的水分。
待十天半月后,开坛取食时,那色、那香、那味,会引动人们多少馋涎啊!不用切块,无须油炒,亦不用佐料拌,嚼起来,自是别有一番风味在“口头”。
尚记得大兄大口大口“嘎嘣嘎嘣”地咬得脆响,尚记得父亲将黄灿灿的萝卜块蘸红红的辣椒糊过酒……可是时光无情地溜走,一去不复返。父亲、大兄都已离世多年,而老母亲却早已连萝卜丝都咬不动的了。
父亲在筑实了上层萝卜之后,封好坛口,和大兄一起用力,将坛倒扣过来,放在铺好干稻草的墙脚,好沥去腌出的水分。
待十天半月后,开坛取食时,那色、那香、那味,会引动人们多少馋涎啊!不用切块,无须油炒,亦不用佐料拌,嚼起来,自是别有一番风味在“口头”。
尚记得大兄大口大口“嘎嘣嘎嘣”地咬得脆响,尚记得父亲将黄灿灿的萝卜块蘸红红的辣椒糊过酒……可是时光无情地溜走,一去不复返。父亲、大兄都已离世多年,而老母亲却早已连萝卜丝都咬不动的了。