直到1944年，德国国内因为轰炸和战败，平民物资供应已经非常困难。
但德军的伙食标准，只是略有降低，食物总量并没有减少，但其中肉类和脂肪的比重降低了，取而代之的是土豆和蔬菜。
有意思的是，德军中有一只著名的青年部队，“希特勒青年团“武装檔卫军第12装甲师，别名为“婴儿师”。
这支部队编组时，多是17岁的少年，还没有到18岁的兵役年龄。
给他们的补给很高，但将成年士兵享受的香烟和酒，换成了糖利和巧克力。
希特勒还特别下令，给这些还在发育的少年“每人每周要保证能喝到3.5公升的鲜牛奶”。
按德国人的生活习惯，一日三餐中，早餐占17%、中餐占50%、晚餐占33%，以中餐为每天膳食的重点。
平常配给餐，包括面包750克、饼干250克、罐头肉200克、罐头蔬菜150克、咖啡25克、盐25克。
行军食物，是扩应给行军途中部队的伙食，不可进行烹饪，由各部队的炊事员做好一日一份套餐式。
军中的士兵们每人每次领3份，包括黑麦面包700克、冻肉或芝士200克、黄油60克、咖啡9克或红茶6克、砂糖10克、烟草6卷。
携带食物，包括饼干250克、冻肉200克、干燥蔬菜150克、咖啡25克、盐25克。
在北非战场上，由大利负责供应德军食物，包括咖啡、食油、果酱，及肉罐头，德军士兵戏称意大利牛肉罐头为墨索里尼的老驴，因为食物中缺乏新鲜水果和蔬菜，导致士兵牙龈出血，德意军对伙食都不满意。
德国军队上至元帅下到列兵，吃的都是同样的食物，不存在军官优渥的情况，有“沙漠之狐”美誉的德国非洲军团司令隆美尔元帅，生活非常简朴，每天只吃面包和罐头，从而患上了严重的胃病。