徐少强，1950年10月16日出生于广东省江门市，香港影视男演员。
出身于邵氏公司，亦为香港亚洲电视前艺员，以扮演武侠电影中之大侠而见称。1979年主演电视剧《天蚕变》开始受到关注，剧中饰演角色云飞扬。
2009年出演电视剧《金钱本色》。2010年参演电影《大笑江湖》。2011年参演电视连续剧《叛女》。2013年参演电视剧《决战燕子门》。2014年主演湖北省首部禁毒题材影片《缉毒》，扮演大反派毒枭。
徐少强年轻时曾在股票市场任会计，后考入邵氏公司。邵氏演员训练中心第三期毕业，即签约为邵氏基本演员，以动作片小生姿态任武侠片配角或第二主角。
徐少强有多段短暂婚絪，其中与女艺人雪梨育有一子一女。长子徐亦东，香港创作人，活跃于广告及电影业。二子徐亦豪，加拿大温哥华独立歌手﹐亦是当地华语电视台新时代电视节目主持人。女徐颖堃，2011年加拿大温哥华华裔小女孩竞选冠军。
年轻时候的徐少强，在电影电视剧里面的定为都是动作片小生。确实，年轻时候的徐少强是挺帅的，和我们想象中的武林中人长得是差不多。
只不过运气不好，徐大侠早期总是只能演配角。后来徐少强终于迎来了自己事业的一个小巅峰，通过出演《天蚕变》中的云飞扬而名声大噪。
可惜的是那时候的徐少强太年轻了，受到了电影公司的怂恿和剧组闹了不和，被电视公司解约，从此退出了《天蚕变》剧组。
不过可能是因为他塑造的云飞扬的角色太深入人心，到了1993年，亚视重拍《天蚕变》的时候，又是请来了徐少强。