邱淑贞号称全香港男人的欲望女星，虽然已经嫁入豪门连生三女，但是依然是不少男人的梦中情人，邱淑贞因为拍摄三极电影一脱成名，而且不少画面因为尺度太大被禁播，其中邱淑贞穿情趣内衣自摸下体的一幕更是迷倒不少宅男。
1987，女星邱淑贞因参选香港小女孩被指整容而失败进选退出。后来认识了导演王晶并相恋后参演了王晶拍摄的三极电影而一炮走红。1991年接拍三极片《赤L羔羊》而名扬天下。
此外邱淑贞还拍演了多部涩情片如：《香港沦陷》、赤L羔羊、《香港奇案之强J》、《红灯区》、《慈禧秘密生活》等，邱淑贞在三极片中胆大豪放的演技也令导演及观众打破了对她的认识。
《慈禧秘密生活》是一部由邱淑贞、梁家辉、于荣光主演的电影，王晶创作室有限公司制作，1995年首映。主要讲述惠玉兰(慈禧)自被选入宫后，一心以为可以飞黄腾达，但由于家贫无钱向太监打点疏通，结果倍受其他得宠贵人所欺，又不能讨咸丰皇帝宠爱，因而心灰意冷。幸得她心仪的男人恭亲王奕訢点醒，明白了宫中生活如战场般激烈，遂决定用欲望办法诱惑皇帝，争取权力。
邱淑贞(ChingmyYau)，1968年5月16日出生于中国香港，1988年参选香港小女孩落名的邱淑贞在王晶的引领下进入影坛，出演了数多部情色大片而走红。
1997年，邱淑贞与王晶分手。31岁的邱淑贞嫁给I.T时装集团主席沈嘉伟，二人婚后育的沈月、沈日和沈星三个女儿。
邱淑贞所拍的三极片只是电影级别评为三极，她从没在电影露过点（赤L羔羊跟强J也只是露背跟北半球，不算三极吧），很多是别的演员露，只算是参与拍摄。赤L羔羊(1992)
导演：霍耀良编剧：王晶演员表邱淑贞......猫仔
任达华......铁男吴家丽姚炜管原丹
香港奇案之强J(1993)
导演：刘伟强编剧：王晶演员表按演员表顺序
任达华邱淑贞郑浩南吴雪雯夏萍叶先儿范爱洁张兰英张家辉苑琼丹李兆基
不道德的礼物(1995)
导演：叶伟民
编剧：不是女人演员表未按演员表顺序
邱淑贞郑伊健江华王敏德李蕙敏
（有一小断性感场面）
慈禧秘密生活(1995)
导演：刘伟强演员表：梁家辉邱淑贞翁虹于荣光周嘉玲陈国邦
