记得有个报道是说香港举行一个娱乐圈的晚会，谭咏麟当时以为洪金宝好欺负，就开玩笑的摸了摸洪金宝的头，当时全场的人都惊呆了，都会谭咏麟捏了一把汗，谁知洪金宝只是笑了笑，从这件事上，可见洪金宝的威慑力。
据报道，武打巨星洪金宝4月24日在为黎芝珊主持的节目《最佳男主角》担任嘉宾时，在谈及与传奇巨星李小龙的相识经过，洪金宝透露遭对方的功夫折服，两人是不打不相识。他还透露与成龙从小打出感情，还会以粗口打招呼。
谈及师弟成龙时，洪金宝表示两人感情深厚是自小打架培养出来的，同时还自曝两人逛街还会手牵手，这个跟其他的师兄弟是做不到的。洪金宝还透露他与成龙见面时通常以“粗口”打招呼，可见两人感情的深厚程度。
洪金宝是20世纪80年代香港影坛的“大哥大”、“杂家小子”，号称世界上最敏捷的胖子，也是现代香港影坛一位极富创造力的重量级人物。洪金宝对电影的涉猎很广，曾经担任的工作包括演员、动作指导、导演、监制、编剧以及龙虎武师。
洪金宝在自己编导的电影中，着意突出群戏，为每个人定造最能发挥的戏份，为香港影坛挖掘了不少人才，同时带动了香港黑色功夫喜剧片以及时装动作片的潮流。
电影《龙争虎斗》是李小龙、成龙唯一一次合作，那是成龙还是一个十足的龙套，被李小龙就在头发样子很惨。成龙在后来回忆时，认为李小龙很有气场，他一来别人都怕他。实际上现在细想，那个时候的李小龙就如现在的成龙，绝对的老大。
据“联合早报”报道，洪金宝就踢爆说两人甚至一起手拉手上街，在一个浴缸里泡澡，成龙还为他搓背、搓脚、吹头发。“很多人不了解我和成龙是什么关系，我们可以手拉手一起上街，在一个浴缸里一同泡澡，他还给我搓背、搓脚、吹头发。有人可能会说我们‘有病’。其实我们很健康，没病。这都是从小‘打’出来的。”
成龙回忆说，当年他还小，洪金宝作为师兄已经稍微“阔绰”，每次回去看他们一班小师弟，都会给他们这个5毛，那个1块的零用钱，所以师弟们都很喜欢这位大师兄。
“当年很苦，吃不饱穿不暖，练功非常累，师父、师兄可以随意打我们!”成龙描述，然后指着洪金宝说：“当年我是不懂法律，不然我早告你了!”洪金宝接着说：“其实那个时候香港大部分人都没有钱，每一行都苦。我们算是幸运的了。我师父是个了不起的人，还是他(成龙)干爹，最喜欢的就是他，居然这么说我师父，真是没良心!我师父收那么多徒弟，那么多年没有收过我们一毛钱，而且都是和我们一起睡地上。”
听到这里，成龙就不好意思地赶紧补充：“我没说师父对我不好!强词夺理，受不了你!”虽然互相抬杠，却也看出两人兄弟情深。
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