相较于趋于平淡的购物中心，良品铺子、周黑鸭、仟吉等一批武汉“小业态”逆势发力，引发了全国320多家国内零售企业关注。
昨日，2016中国零售创新峰会在汉开幕，与会的320多家企业包括果多美、鲜丰水果、生鲜传奇、超市发、金好来、绿城超市、香江百货、见福便利、麦德龙等。
“小业态”的零售方式被视为传统商业企业的模式创新，相对于“大业态”的综合性购物中心、百货，产品和服务更加细分，比如零食店、生鲜店、便利店等。省商务厅相关负责人表示，这个模式能为全国零售百货业创新发展探出一条路，湖北鼓励企业探索创新，提升市民消费。
良品铺子集团总裁杨银芬接受记者采访时表示，目前国内零售额整体下滑、代表“大业态”的商业地产过剩，但是“小业态”的崛起正在改变武汉商贸格局。“武汉的商业创新超乎很多人的想象”，杨银芬说。
2015年被称为“小业态元年”，各业态的销售增幅分化明显，增长最快的是“小业态”专卖店，增幅16.1%，大型超市的销售增幅为4.1%，百货店的销售增幅为-0.7%。咨询公司尼尔森最新出炉的《2016年度中国卖场超市购物者趋势报告》显示，由于消费者正在改变“囤货”消费方式，并且年轻消费者更愿意去“小业态”的门店和网购渠道消费，线下市场的购物金额正在降低。
以良品铺子为例，专注于休闲食品研发、加工分装、零售，从2006年开设第一家实体门店开始，截至目前遍布全国的门店超过2000家，今年有望超过3000家。就销售额而言，2015年是45亿元，今年目标是65亿元，近三年的销售额增幅超过60%。到2018年，销售额预计将破百亿元。
曾经以超市大卖场为主要业态的商业连锁公司中百集团，也在朝“小业态”转型——旗下中百罗森便利店开店速度在本月达到了五天8店，绿标生鲜店定为为“年轻人的菜市场”，目前新业态销售额是以前的2-5倍。
由于成功从实体门店延伸至线上，良品铺子一度被视为传统实业转型“互联网+”的代表。作为本次峰会最受关注的企业，集团董事长杨红春表示，企业在信息化领域投入巨大，成功实现精准营销。据悉，从今年起连续三年、每年投入5000万元，这一投入是历内零售企业中信息化投入最高的企业，今年的电商销售也将实现千万元盈利。
