如何让蜗牛从壳里出来呢？主要有两个方法：一是放在阴暗的地方喷水，保证湿度 ，蜗牛就会爬出来了；二是把蜗牛放到在水里，蜗牛会因缺氧而爬出或者握在手心里蜗牛感到热后就会爬出来了。
蜗牛为无脊椎动物，壳一般呈低圆锥形右旋或左旋，有甲壳，形状像小螺，颜色多样化。头有四个触角，走动时头伸出，受惊时则头尾一起缩进甲壳中。它的身上有唾涎，能制约蜈蚣、蝎子。蜗牛喜欢在阴皺n笔⑹杷啥喔持实幕肪持猩睿绶钩觯钆卵艄庵鄙洌曰肪撤从γ舾小�
蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷古遥远的年代开始，蜗牛就已经生活在地球上。蜗牛的种类很多，仅我国便有数千种。我国有食用价值的约十一种，比如：高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。如今世界各地作为食用并人工养殖的蜗牛主要有三种。